Ces mini-gâteaux sans gluten sans gluten sans gluant sans gain de framboise sont le dessert parfait pour un dîner. Ils ne prennent pas longtemps à faire et à regarder et à avoir un goût que vous avez passé des heures sur eux lorsqu’ils sont en fait très faciles à assembler.
Je ne fais généralement pas de dessert. Je suis beaucoup plus de fromage ou de café un peu.
Mme Romance, en revanche, est folle de bonbons. Elle va même sauter directement à l’arrière du menu avant même qu’elle ne pense aux entrées ou aux plats.
Je me sentais donc sous pression quand c’était à mon tour de faire la douce partie du dîner. Je ne savais pas quoi faire.
Ce fut un moment d’inspiration que j’ai proposé un plan pour des gâteaux de fromage à la baie individuels instantanés. Ces bébés ont été un succès instantané qui a présenté à la fin de nombreux repas depuis.
Mini de framboises sans gluten sans gluten
Sert 4 – prend 15 minutes
Voici ce dont vous avez besoin:
3-4 biscuits digestifs sans gluten ordinaires
1 petit pot de fromage à la crème étalé
100 ml de liqueur de framboise Chambord
2 cuillères à soupe d’eau
2 – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
5 – 6 framboises fraîches par personne.
Pilon et mortier
4 petits ramekins
Petite poêle
Voici ce que vous faites:
Écrasez les biscuits avec le pilon et le mortier. Divisez-les dans le bas de chaque Ramekin.
Mélanger une cuillère à café ou deux du Chambord avec le fromage à la crème, puis lissez-le soigneusement sur le biscuit concassé avec le dos d’une cuillère à café. Laissez quelques mm en haut gratuitement.
Mettez le chambord et l’eau dans la poêle, puis saupoudrez également le sucre.
Faire chauffer le mélange dans la casserole jusqu’à ce qu’il commence à bouillir.
Continuez à faire bouillir le mélange jusqu’à ce qu’il soit réduit et épais. Cela devrait prendre environ 5 minutes environ.
Laissez le mélange incroyable un peu de temps que vous mettez les framboises à la surface du fromage.
Verser le mélange sur les baies jusqu’à ce qu’il couvre le fromage à la crème et monte sur le bord sur le Ramekin.
Servir avec une longue cuillère et un sourire!
Si vous souhaitez garder cet alcool sans alcool, vous pouvez utiliser du jus de canneberge à la place. Et si vous n’avez pas à vous soucier d’être sans gluten, vous pouvez utiliser les digestifs de McVittie réguliers.
Vous pouvez également utiliser des framboises congelées ou des mûres si les fraîches sont hors saison. Ajoutez-les au mélange de sirop pendant qu’il est toujours en train de réduire afin qu’ils dégivèrent correctement.
Quel est votre super dessert qui gagne à chaque fois? Parle-nous-en dans les commentaires.
Images de M. Romance.