Nous obtenons une véritable ruée en découvrant ces nouveaux morceaux à venir ou peu connus. C’est un peu comme mettre votre main dans une poche de veste ainsi que découvrir dix dollars – dix dollars qui ont un goût délicieux!
Nos derniers dispositions de gourmets étaient aléatoires et larges – des œufs heureux ainsi que du bush Tucker au service spatial ainsi que du pho Viet… ainsi que cette fois-ci, c’est tout aussi aléatoire!
De la nourriture élevée dans le ciel à la duvet ainsi que sale sur les marchés de nouilles nocturnes de Sydney, nous avons beaucoup à vous dire dans nos découvertes de gourmets ce mois-ci:
Chocolate de cacao Spencer
Lors de notre récent voyage à Mudgee, nous avons eu de la chance suffisante pour trouver les délices de ce petit chocolat.
L’homme principal, Luke voit les producteurs de cacao à Vanuatu deux fois par an pour le rattrapage et a un lien exceptionnel avec les habitants. Ils cultivent les haricots et les traitent partiellement, puis Spencer expédient tout ce qui est en train de revenir à Mudgee où le choc est fabriqué.
Dark, riche, magnifiquement aromatisé et tempéré à un claquement satisfaisant lorsque vous le mordez, c’est le meilleur choc que nous ayons goûté. ainsi que l’emballage est également excellent. De nombreuses affaires d’emballage en feuille molle ainsi que les feuilles de cacao en relief à la surface du bar vous offrent une expérience extrêmement luxueuse.
Spencecocoa.com.au
Nouveaux dîners de climat économique Qantas
Je redoute toujours au moment où l’équipe de vol commence à préparer le dîner à 35 000 pieds.
À quoi vais-je tenter de digérer cette fois? Quel jus de poubelle habillé vais-je rouler moi-même pendant que je me réduisais sur mon bac à maigre, l’appui-tête de mon voisin inclinable qui presse sur mon front?
Eh bien, c’est peut-être tout sur le point de changer. Nous avons été invités à un aperçu spécial des nouveaux dîners économiques de Qantas récemment, ainsi que je dois dire que je choisirais très probablement un vol de nuit Qantas la prochaine fois juste pour la planche.
Un nouvel emballage signifie des aliments plus fraîches, des saveurs bien meilleures ainsi que des textures plus réalistes. ainsi que disparus, les plateaux de cantine de la prison; Tout ce qui est disponible dans une boîte de style charcuterie.
La gamme: pâtes au pesto de basilic Farfalle avec du prosciutto ainsi que des noisettes rôties, du curry de volaille au beurre avec du riz ainsi qu’un pain naan, du quinoa, de la betterave, du fromage de chèvre ainsi qu’une salade de felafel, ainsi que de la pois chiche .
Pas mal, oui?
Australian Great Food Mois dans 4 villes
Le bon mois de la nourriture est le plus grand festival gastronomique du pays. Les quatre villes de financement de l’Est ont tous les types de choses, des chefs vedettes aux marchés des producteurs, toute la permission de Citi.
Certains de ces événements pour lesquels vous devez payer, mais il y a beaucoup de choses sur ce qui est gratuit.
Sydney’s ainsi que le Great Food Mois de Canberra commence à partir du 1er octobre.
Melbourne a besoin d’un peu plus de temps pour se réchauffer, donc ça va à partir du 1er novembre.
Le tout premier mois de la nourriture de Brisbane commence en juillet 2015.
Rendez-vous sur www.goodfoodmonth.com pour plus de détails.
Marchés de nouilles nocturnes
Le joyau de la couronne du Great Food Mois de Sydney doit être les marchés de nouilles nocturnes. Chaque année, ces marchés s’ouvrent à Hyde Park en plein milieu de la ville.
Depuis 1998, Noodle Markets est devenu un endroit où plus de 200 000 personnes affamées se rassemblent pendant les trois semaines d’octobre qu’elle se déroule.
Rendez-vous à Hyde Park entre le 10 et le 26 octobre pour chows sur la bonté nouée ainsi que la joie de la joie de stands représentant quelques-uns des meilleurs restaurants orientaux de Sydney – des lieux comme Mamak, Longrain ainsi que Din Tai Fung sont parmi les records 50 + stands sur les marchés de cette année.
Les portes s’ouvrent à partir de 17 heures des semaines de semaine ainsi que 16 heures assis ainsi que le soleil. Il est libre d’entrer sur les marchés, mais c’est une zone sous licence, donc pas BYO, j’ai peur.
Night Noodle Markets 2014.
Rustes
Lorsque nous nous sommes mis à satisfaire à notre charmante nouvelle bonne amie Alexx de Alexxstuart.com ainsi qu’à sa famille, nous n’avions aucun concept sur l’emplacement que nous dirigeons.
Le Rushcutters Café est plus qu’un simple endroit pour y aller ainsi que prendre le petit déjeuner ou le déjeuner – bien qu’ils servent de délicieux repas là-bas. Il y a également un petit emplacement du marché à une extrémité. Il possède la variété la plus remarquable de légumes biologiques créés localement, de viandes ainsi que de fromages.
Il y a également un menu de dîner ici qui vaut la peine d’être considéré. Nous n’avons jamais eu que du brunch ici, mais Alexx nous assure que c’est bon. Elle livre également des cours sains aux enfants, alors gardez les yeux ouverts ici.
Leurs recettes ainsi que d’autres excellents événements qui se déroulent chez Rushcutters sont également sur leur site Web.
Rushcutters.com.au – Que se passe-t-il.
Quel est votre choc préféré? Avez-vous un type d’histoires de maux de tête en vol? Allez-vous visiter un type d’événements du Great Food Mois du Eastern Australia? Où est votre lieu de café préféré? Dites le nous dans les commentaires!
Images de Mme Romance ainsi que gracieuseté des sites Web respectifs.